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Falastin : un livre de recettes

Released : Oct 16, 2018
308 pages
20 cm x 27,5 cm

Falastin : un livre de recettes

By Tamimi, Sami et Wigley, Tara
Available in French only
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Falastin : un livre de recettes

Released : Oct 16, 2018
308 pages
20 cm x 27,5 cm

Summary

Dans ce livre de plus de 120 recettes, Sami Tamimi, avec la collaboration de Tara Wigley, nous fait découvrir les saveurs de son pays natal, la Palestine. Ce collaborateur proche du chef Yotam Ottolenghi (il a coécrit avec lui deux de ses livres à succès, dont Ottolenghi: 140 recettes exquises et Jérusalem) partage avec les lecteurs, à la manière d’un parcours culinaire, les secrets de cette cuisine riche en parfums et en histoire(s).

Traduit de l’anglais avec une préface de Yotam Ottolenghi.

Digital edition
$34.99 +taxe
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Book :
(978-2-924253-75-5)

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