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Le végétarien <i>flexible</i>

ISBN (version papier) 978-2-9817143-2-9

Parution: 10 octobre 2018
192 pages
18,5 cm x 25 cm

Le végétarien flexible

De Pratt, Jo
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Le végétarien <i>flexible</i>

ISBN (version papier) 978-2-9817143-2-9

Parution: 10 octobre 2018
192 pages
18,5 cm x 25 cm

Résumé

Être végétarien flexible, qu’est-ce que c’est ? C’est réduire les quantités de viande et de poisson dans son alimentation, choisir les moments où l’on en mange ou n’en consommer que s’ils sont biologiques. C’est être végétarien, mais inviter sa famille ou ses amis à table sans les priver. C’est aussi rechercher des ingrédients plus durables, respectueux de la planète et meilleurs pour la santé, voire moins coûteux.

Bref, être végétarien flexible, c’est adapter sa cuisine à ses besoins.

Version papier
29,95 $ +taxes

Bio de l’autrice

Jo Pratt est une écrivaine, cuisinière, styliste culinaire et présentatrice reconnue. Elle est l’auteur à succès de six livres de recettes, dont In the Mood for Food, Madhouse Cookbook et, plus récemment, In the Mood for Healthy Food. Jo a déjà reçu un prix d’écriture Gourmand et a été nommé l’une des «écrivaines du futur» de Waterstone en 2008 pour célébrer leur 25e anniversaire. Quand elle n’écrit pas de livres, elle présente des recettes à la télévision, dans les magazines culinaires et sur scène pour des démonstrations de cuisine et offre des ateliers/cours de cuisine. Elle a récemment pris une initiative passionnante dans le monde de la restauration en collaborant avec trois femmes chefs, Sophie Michell, Gee Charman et Caroline Artiss, pour lancer The Gorgeous Kitchen à Londres.

Photo de l’auteure: Susan Bell

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Livre :
(978-2-924253-75-5)

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